一個人的身體狀況與他的生活習(xí)慣，有著非常密切的關(guān)系。

吃有講究

1. 吃一點泡菜。

一項芬蘭的研究表明，在腌制泡菜過程中經(jīng)歷的發(fā)酵過程會產(chǎn)生好幾種抗癌的成分，包括ITC(異硫氰酸酯)，吲哚以及萊菔硫烷。但在吃泡菜前，別忘了好好沖洗它們，以減少攝入硫酸鈉等成分。

2. 如你所知的，多吃花菜(有的地方叫菜花)和西蘭花，但是不要微波它們。

花菜是超強抗癌的食物，你應(yīng)該經(jīng)常吃它們。但要注意：一項西班牙的研究表明花菜經(jīng)過微波會損失97%的抗癌成分。所以，你可以蒸花菜，生吃花菜，或者用來做湯做色拉，但千萬別微波。

3. 吃新鮮的菜蔬魚肉。

研究表明腌制熏制的食物包含多種潛在致癌物質(zhì)。

4. 停止攝入高脂肪的動物蛋白質(zhì)。

耶魯大學(xué)的一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)攝入動物脂肪最多的婦女患非何杰金脂肪瘤的風(fēng)險增加了70%。而那些攝入飽和動物脂肪最多的婦女風(fēng)險增加了90%。因此，改吃低脂或無脂的乳品，用雞鴨魚來代替牛肉或豬肉，并用橄欖油代替黃油。

5. 一個健康食譜：在兩茶勺的橄欖油中爆炒兩瓣蒜的蒜末，然后倒入一個切碎的番茄。烹調(diào)好后作為調(diào)味汁澆在全麥意大利面上。

我們已經(jīng)提到了大蒜的好處。西紅柿里的番茄紅素能幫助預(yù)防結(jié)腸癌，前列腺癌以及膀胱癌，橄欖油能幫助你的身體吸收番茄紅素，而富含纖維的意大利。