紫薯粥

主料：紫薯 (3只)、大米 (一碗)

做法：

1、大米要事先泡好一個小時。

2、將泡好的大米放進煮鍋中熬煮，等到大米煮開了花即可。

3、乘煮粥的時間把紫薯去皮，切塊，放進蒸鍋中蒸20分鐘。

4、將蒸好的紫薯用勺子壓成紫薯泥待用。

5、等大米煮開了花，將紫薯泥放入鍋內(nèi)，大火煮，然后改小火慢煮，放入適當(dāng)?shù)奶恰?/p>

6、等粥變粘稠的時候可以把火關(guān)了，蓋子蓋上幾分鐘。

7、配上榨菜炒蛋，好看又好吃。