反季節(jié)不一定就是反自然

反季節(jié)蔬菜跟提倡的“不時(shí)不食”的主張似乎矛盾。養(yǎng)生確實(shí)講究“順天時(shí)”，反季節(jié)蔬菜屬于“逆天時(shí)”，確實(shí)不太提倡。不過我們常認(rèn)為反季節(jié)蔬菜都是反自然的，這是不準(zhǔn)確的。反季節(jié)果蔬從來源看有很多種：一類是本身在冬春溫暖的熱帶地區(qū)生長的，比如從廣東、云南、海南，甚至國外種植，冬季時(shí)通過物流配送到市場;第二類是從冷庫里搬出來的，在收獲季節(jié)就已貯藏好，比如常見的土豆、蘋果;第三類則是大棚蔬菜。“前兩種都不算是反季節(jié)，對于生產(chǎn)地而言都是順應(yīng)季節(jié)的，只是對于消費(fèi)地而言是反季節(jié)。

反季節(jié)的大棚水果蔬菜確實(shí)屬于“逆天時(shí)”的范疇，不提倡食用;但異地種植或者是提前冷凍貯藏的水果蔬菜，都不算是反季節(jié)蔬菜，不違背中醫(yī)的“逆天時(shí)而食”。