皮皮蝦肉質(zhì)軟嫩，富含汁水，鮮香可口，是很多人都喜愛的一道美食，約三五好友一邊談天一邊剝蝦，再噎一口小酒，快哉。而最近“皮皮蝦我們走”紅遍網(wǎng)絡(luò)，各種段子和表情包層出不窮，讓皮皮蝦在網(wǎng)絡(luò)界火了起來，但對(duì)于以吃貨著稱的我大天朝人民來說，皮皮蝦來了，還能走得了嗎？還不趕緊請(qǐng)進(jìn)鍋里，先吃為快。不過吃之前，我們先了解一下皮皮蝦到底是什么？

皮皮蝦，在我國各地由于習(xí)慣的不同有很多種叫法，如蝦蛄、蝦爬子、瀨尿蝦、琵琶蝦等等，為海生，在我國沿海均有分布，每年春季為出產(chǎn)期。正值春季，大量的皮皮蝦就要來了，吃貨們注意了。

皮皮蝦汁鮮肉嫩，富含高蛋白質(zhì)、維生素、肌苷酸等人體所需的營養(yǎng)成分，并且脂肪含量非常低，老少咸宜。