酒：喝酒有限度

——結(jié)腸癌

美國一份最新研究顯現(xiàn)，人患胃癌的危險(xiǎn)與喝酒量呈正有關(guān)：過量喝酒和肝癌親近有關(guān)，常常喝啤酒或別的含酒精飲料的人，結(jié)腸癌發(fā)病率高。

我國癌癥基金會(huì)主張：男性喝酒天天不超越20~30克酒精，女人不超越10~15克。

霉：霉菌污染食物

——肝癌

發(fā)霉的食物當(dāng)然沒有人會(huì)成心去吃。不過花生、玉米、大米、高粱等食物極易受潮，進(jìn)而被霉菌污染，有時(shí)不易被發(fā)現(xiàn)，特別是夏天的涼菜，有一些發(fā)霉也是肉眼無法區(qū)分的。

這種情況下的食物，極易有致癌效果的霉菌毒素，這種毒素是現(xiàn)在所知致癌性最強(qiáng)的物質(zhì)之一，與肝癌的聯(lián)系極為親近。

咱們一定要學(xué)會(huì)合理貯存食物，避免受潮霉變。