●哈密瓜

又名雪瓜、貢瓜，是一類優(yōu)良甜瓜品種，果形為圓形或卵圓形，出產(chǎn)于新疆。味甜，果實(shí)大，以哈密所產(chǎn)最為著名，故稱為哈密瓜。哈密瓜雖然不是夏天消暑的水果，但是能夠有效防止皮膚被曬出斑來。哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑，而這種抗氧化劑能夠有效增強(qiáng)細(xì)胞防曬的能力，減少皮膚黑色素的形成。另外，每天吃半個哈密瓜可以補(bǔ)充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機(jī)體保持正常新陳代謝的需要。

●白蘭瓜

白蘭瓜，又名蘭州蜜瓜，原名華萊士，原產(chǎn)于法國，皮厚瓜甜，汁豐肉嫩。這種瓜不僅香甜可口、富有營養(yǎng)，還有清暑、解渴、開胃、利尿之功效。

如何挑選?

成熟西瓜的花紋看起來像是撐開了一樣，表面是凹凸不平的，瓜體呈綠色并且色澤較深。用一只手托起，另一只手輕輕拍打，聲音有點(diǎn)空洞。如果托著的手有震感，那瓜是沙瓤的。如西瓜不熟，聲音會比較悶。

木瓜分兩種，青木瓜和熟木瓜。青木瓜要選表皮光滑，亮青色的，不能有色斑的，用來煲湯。熟木瓜要挑手感很輕的，這樣的木瓜果肉比較甜。

白皮香瓜應(yīng)選果皮比較光滑、個頭小的，越白越好，瓜大頭的部分有點(diǎn)綠，沒有臍。黃皮香瓜要挑果皮色澤鮮艷、黃得發(fā)紅的。伊麗莎白瓜要選聞著有香味的，色澤黃的。有臍的香瓜要挑臍大的買，臍部按起來軟軟的;聞聞香瓜屁股，有香味的好吃。

哈密瓜要選網(wǎng)紋粗密的，瓜皮上有疤痕的，疤痕越老越甜;聞味道，香味濃的是成熟的，香味淡的可以放一陣再吃;瓜瓤為淺綠色的吃起來發(fā)脆，金黃色的吃上去發(fā)黏，白色的柔軟多汁。