補腦益智、增強記憶

科學研究發(fā)現(xiàn)，人腦重量雖然只占人體重量的2%左右，但大腦消耗的能量卻占全身消耗能量的20%，白領(lǐng)等腦力勞動者消耗量甚至更大，這就需要及時補充蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等大腦“必需品”。而堅果不僅能提供不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和氨基酸等，還有對大腦神經(jīng)非常有益的維生素B1、B2、B6，以及礦物質(zhì)元素等。長期食用堅果具有補腦益智，增強記憶力的功效。