蘿卜葉
蛋白質(zhì)含量不僅高于蘿卜,還超過大白菜、小白菜、芹菜、萵筍、藕和諸多瓜菜類;胡蘿卜素、維生素C以及鈣含量也不比蘿卜遜色,特別是微量元素錳,蘿卜葉中的含量幾乎比蘿卜高7倍;另外,蘿卜葉還有較高的藥用價(jià)值。
蘿卜葉
蛋白質(zhì)含量不僅高于蘿卜,還超過大白菜、小白菜、芹菜、萵筍、藕和諸多瓜菜類;胡蘿卜素、維生素C以及鈣含量也不比蘿卜遜色,特別是微量元素錳,蘿卜葉中的含量幾乎比蘿卜高7倍;另外,蘿卜葉還有較高的藥用價(jià)值。
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