三七粉煮湯

補(bǔ)血第一、補(bǔ)益第一

三七是一種植物，也是一味非常好的中藥材。將植物三七的根莖研磨成粉，就是我們常見(jiàn)的生三七粉。李時(shí)珍愛(ài)稱它為“金不換”，清朝藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中也記載，“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一”。

推薦做法

三七燉排骨，這款湯品做起來(lái)也是比較簡(jiǎn)單的，所需材料：排骨500克、三七粉20克、鹽、胡椒粉。

具體做法：將三七粉、排骨、鹽少許加入鍋中，用文火燉1~2小時(shí)，加適量調(diào)料即可。

功效：有益氣養(yǎng)血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋養(yǎng)強(qiáng)壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無(wú)力等癥。

注意：熟吃三七粉的時(shí)候要等這個(gè)湯快煮熟了的時(shí)候才放，不要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的高溫蒸煮，否則會(huì)破壞藥效!熟吃它除了止血和活血的作用，它的補(bǔ)益效果更好。