關(guān)于芹菜的謠言

芹菜“抗癌”有一定作用，

但光靠吃芹菜達(dá)到抗癌的劑量是一廂情愿了！

一些體外實驗發(fā)現(xiàn)，芹菜素對癌細(xì)胞有殺傷作用，它能觸發(fā)癌細(xì)胞的“自毀開關(guān)”。研究證實，芹菜素對鼻咽癌、肝癌、肺癌、胃癌、舌癌、結(jié)腸癌、膀胱癌、卵巢癌、前列腺癌、甲狀腺癌、皮膚癌等癌細(xì)胞都有一定作用。

但是，體外實驗的結(jié)果未必能在體內(nèi)實現(xiàn)。芹菜素要到達(dá)癌細(xì)胞并不容易，而且抗癌所需要的劑量光靠吃芹菜是達(dá)不到的。另外，芹菜素殺死癌細(xì)胞的劑量會不會對人有其他不良影響也不得而知。換句話說，指望芹菜抗癌，多少有點一廂情愿了！