芹菜“殺精”取決于劑量，

成年人每天吃至少10公斤芹菜才能實(shí)現(xiàn)“殺精”。

從目前能看到的一些動(dòng)物實(shí)驗(yàn)來看，芹菜殺精的結(jié)果并不一致。有些研究表明，生芹菜汁會(huì)降低小白鼠的精子密度，并導(dǎo)致精子活力下降。但另有一些研究發(fā)現(xiàn)，小鼠的精子密度并沒有明顯影響，而精子的活力甚至變得更好了。

芹菜中含有一種叫芹菜素的東西，又叫芹黃素，是一種黃酮類化合物?？茖W(xué)家用芹菜素做實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)它似乎對(duì)小鼠的睪丸有一定毒性，對(duì)雌性小鼠的生殖能力也有負(fù)面影響。不過，劑量決定毒性，芹菜中芹菜素的含量通常低于千分之一。對(duì)小鼠有毒的芹菜素劑量如果換算成芹菜，相當(dāng)于成年人每天至少吃10公斤芹菜，誰會(huì)這樣吃呢？所以，“殺精”謠言不攻自破。