韭菜

韭菜入肝經(jīng)、胃經(jīng)和腎經(jīng)，吃熟韭菜能起到補(bǔ)肝腎、暖腰膝、興陽(yáng)道的作用，生韭菜辛而行血，熟則甘而補(bǔ)中，能益肝散淤，有補(bǔ)氣壯陽(yáng)的作用。因此韭菜又名“起陽(yáng)草”。

韭菜四季都有，但在冬春季節(jié)食用更好，冬春氣溫較低，而韭菜性溫，能補(bǔ)益腎氣，旺盛精力。逢冬春季節(jié)，大家可適當(dāng)多食用類(lèi)似韭菜炒雞蛋和韭菜豬肉餡餃子類(lèi)的料理。