紅曲蔥燒肉
材料：豬肉丁100克、蔥花50克、姜末5克、甘薯丁100克。
調(diào)味料：無鹽紅曲醬1大匙、1/4小匙。
做法：
1、將蔥花、姜末、紅曲醬、糖與豬肉丁拌勻，腌漬5分鐘。
2、將腌漬好的材料裝入扣碗，再鋪上甘薯丁，放入蒸鍋以大火蒸熟，即可食用。
降壓功效：甘薯含有豐富的膳食纖維與鉀，蔥可降低血壓，相亙搭配可以預(yù)防高血壓。以紅曲為佐料烹調(diào)，更具有降低血壓的效果。
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紅曲蔥燒肉
材料：豬肉丁100克、蔥花50克、姜末5克、甘薯丁100克。
調(diào)味料：無鹽紅曲醬1大匙、1/4小匙。
做法：
1、將蔥花、姜末、紅曲醬、糖與豬肉丁拌勻，腌漬5分鐘。
2、將腌漬好的材料裝入扣碗，再鋪上甘薯丁，放入蒸鍋以大火蒸熟，即可食用。
降壓功效：甘薯含有豐富的膳食纖維與鉀，蔥可降低血壓，相亙搭配可以預(yù)防高血壓。以紅曲為佐料烹調(diào)，更具有降低血壓的效果。
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