哪道滋補(bǔ)菜更適合你

怕冷

韭菜炒核桃仁

怕冷是冬天里最讓人痛苦的事。其實(shí)，怕冷主要是陽(yáng)虛引起的，陽(yáng)虛會(huì)使人腰膝冷痛、四肢冰涼。冬季是陽(yáng)虛者進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)。

推薦菜：韭菜。韭菜又名起陽(yáng)草，味甘、性溫，能補(bǔ)腎助陽(yáng)，溫中開胃。韭菜用來(lái)炒食或做餡都很適宜。

推薦果：核桃。核桃味甘、性溫，能補(bǔ)腎助陽(yáng)。它含豐富的脂肪酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等成分。生食、炒菜、熬粥都不錯(cuò)。

推薦肉：羊肉。羊肉具有很好的溫?zé)嵫a(bǔ)陽(yáng)的作用，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、腹部冷痛、體虛怕冷等都有補(bǔ)益效果。另外狗肉、鴿肉等也不錯(cuò)。

推薦飲：枸杞紅茶。陽(yáng)虛怕冷的人可適當(dāng)喝些紅茶，不要喝綠茶，因?yàn)榫G茶有清熱降火的功效。若想增加“補(bǔ)陽(yáng)”的效果，可以在紅茶中加入枸杞、紅棗等。

推薦食療：韭菜炒核桃仁。先將核桃仁炸至焦黃，再加入韭菜、食鹽，翻炒至熟，具有補(bǔ)腎助陽(yáng)的功效。