摘要：油炸的湯圓色澤金黃、香脆可口，但油炸高溫會(huì)破壞很多湯圓本身所帶有的營(yíng)養(yǎng)素，更易導(dǎo)致肥胖。此外，高溫油炸湯圓時(shí)還會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體健康不利的物質(zhì)。