摘要：1、涼透后再放入冰箱；2、剩菜剩飯存放時(shí)間不宜超過(guò)6小時(shí)；3、葉類蔬菜不宜過(guò)夜；4、食用冰箱中存放的剩飯剩菜必須加熱；5、存放剩菜剩飯的器皿有講究：不應(yīng)放在鋁制的容器中，可選擇瓷器存放并用保鮮膜包裹。