摘要：1、看包裝：精制碘鹽用聚乙烯塑料包裝，印有加碘字樣，標明生產單位、出廠日期，包裝封口嚴密整齊；2、看色澤：精制碘鹽的外觀看起來潔白，無雜質；3、用手捏、鼻聞、口嘗：精制碘鹽較松散、顆粒均勻、咸味醇正；4、顯色試驗：將碘鹽加入還原劑后再加入淀粉，如果呈現(xiàn)藍色，則是真碘鹽。