摘要：因為人參的主要成份是生物堿、人參皂苷和微量元素，在服用人參期間，不建議食用李子、葡萄、石榴和濃茶等含鞣酸高食物，否則鞣酸和人參的成份會形成不溶解沉淀物，從而影響藥效的發(fā)揮。