摘要：木瓜中的主要生理活性物質(zhì)—齊墩果酸，在木瓜鮮果中約含有0.1%左右，它具有降低轉(zhuǎn)氨酶活性、抗炎抑菌、促進(jìn)脂肪再生、防止肝硬化、降血脂血糖、強(qiáng)心、利尿、抗衰老、增強(qiáng)免疫力等功效，并且對(duì)染色體損傷具有很好的保護(hù)作用。