摘要：自古就有“春宜食辛”的說法，因為辛味食物可以運行氣血、發(fā)散邪氣，對于立春后的養(yǎng)陽、調動機體正氣、保證機體健康和防感冒、季節(jié)性防疫等，都有積極作用。春季吃些味辛的香菜，就有發(fā)散、行氣、行血之功效。