摘要：肝硬化患者的飲食禁忌：1、忌食用粗糙食物：當肝臟發(fā)生硬變時，流經(jīng)肝臟的血液受阻，導致門靜脈高壓，相關(guān)靜脈回流不暢，相應(yīng)部位的靜脈就會曲張，食道靜脈就是其中的一支；建議肝硬化患者平時多進食軟食，選擇流質(zhì)或半流質(zhì)飲食。2、絕對禁酒。3、忌食用辛辣食物。4、忌食用脂肪過多的食物。5、忌食用含有色素、防腐劑的食品。6、少吃產(chǎn)氣的食物。7、忌食用沙丁魚。