摘要：夏天吃火鍋涮肉的注意事項(xiàng)：1、避開高蛋白食物：如羊肉等具有溫補(bǔ)效果，但同時(shí)也屬于高蛋白、高熱量食物，夏天食用過多，可能會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化等情況，建議患有高血壓、高血脂、高血糖的患者盡量少吃牛、羊肉等高蛋白食物。2、少喝冰啤酒：以免引發(fā)胃腸疾病。3、不建議飲用火鍋湯底：可能造成體內(nèi)嘌呤代謝障礙，易引發(fā)痛風(fēng)。