摘要：與豬肉相克的食物包括：1、大豆；因豆中植酸含量很高，60%至80%的磷以植酸形式存在，常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物，影響二者的可利用性；2、羊肝：其氣味苦寒，有補(bǔ)肝明目、治肝風(fēng)虛熱等功效，而豬肉滋膩，入胃便作濕熱，配伍不宜；3、香菜：與豬肉同食，對(duì)身體有損害；4、牛肉；從中醫(yī)角度來說，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之效，而牛肉則氣味甘溫，能補(bǔ)脾胃、壯腰腎，有安中益氣之功，二者一溫一寒，性味有所抵觸，故不宜同食。