摘要:1、小米棗仁粥:取小米100克、棗仁末15克、蜂蜜30克。先將小米煮成粥,再放入棗仁末,攪勻即可。食用時(shí),加入蜂蜜,每天服用2次。此粥補(bǔ)脾潤(rùn)燥,寧心安神。2、靈參燉雞:取雞一只,烏靈參100克,酒、姜、蔥、鹽適量,烏靈參用溫水浸泡4至8小時(shí),洗凈切片,放入雞腹內(nèi),將雞放入砂鍋,清水淹過雞身,放入適量的酒、姜、蔥,旺火燒開,文火清燉,出鍋前加少許鹽即可。此方可補(bǔ)氣健脾、養(yǎng)心安神。3、茯苓餅:取茯苓細(xì)粉、米粉、白糖等量,將其混合并加水適量,調(diào)成糊狀,微火在鍋中攤成煎餅。此餅有健脾補(bǔ)中、寧心安神的作用。