摘要：茶樹菇排骨湯的制作方法：1、精肋排500克，茶樹菇150克，玉米一條，鹽、油、姜、雞粉適量；2、精肋排洗凈，在沸水中焯下，再用溫?zé)崴疀_去表面浮沫，茶樹菇溫水浸泡半刻，剪去老根，沖洗干凈，切姜片待用；3、鍋燒熱，放入少量油，燒至六成熱，將肋排和姜片放入，小火翻炒片刻，加入清水、茶樹菇；4、玉米洗凈，切成小段，放入煮好的湯里，加適量鹽煲20分鐘后，加入適量雞粉，關(guān)火，稍微燜下即可。